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‘Çafra Sefardí’ el día 22 de noviembre en Zafra

El próximo día 22 se estrena el proyecto "Çafra Sefardí", una ruta histórico-gastronómica por la judería zafrense donde se contará de forma dramatizada e interactiva la vida de los judíos y los conversos y su relación con el Ducado de Feria entre los siglos XV al XVII.

 

Una ruta que continuará en el restaurante La Rebotica , que ha rescatado una gran variedad de platos de la tradición judía, que serán degustados en un menú variado en el mejor de los entornos de tradición mudéjar y judía.

Según José María Romero, uno de los organizadores, “es una buena apuesta para entender mejor la ciudad, y una buena opción para divulgar su historia y tradición, además de promocionarla turística y culturalmente”.

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