La Gaceta Independiente ha elaborado para el Ayuntamiento de Almendralejo un vídeo que pretende transmitir un mensaje positivo sobre el tiempo pasado y las necesarias precauciones a tener en cuenta

Comienzan en la FIG las jornadas profesionales ‘Hablando del ibérico’



El cerdo ibérico es el primer protagonista de las jornadas técnicas y profesionales que comienzan hoy en la feria de Zafra. La secretaria técnica de la asociación AECERIBER presentó una radiografía del sector en relación a la crisis y momento actual de las producciones de cerdo ibérico. Diéguez manifestó que es importante que se hable de todos los sectores ganaderos  en la feria y más del ibérico por la honda relación e importancia que tiene en la historia de la feria.

Elena Diéguez abordó la problemática del sector y la norma de calidad aclarando que “es vital que a cada cosa se la llame por su nombre y a cada producción se le de el valor real”. La dehesa y su forma de explotación ligada al ibérico fue también parte de la primera jornada técnica y que durante los tres próximos días tendrán como protagonistas a todas las razas ganaderas presentes en la feria.

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