ADMO, Asociación para la Donación de Médula Ósea en Extremadura, es una ONG solidaria con personas enfermas necesitadas de un trasplante de células madre sanguíneas como único recurso para su curación

El Club del Vino Pago de Las Encomiendas organiza la V Jornada Enoturística de Vendimia Nocturna

El próximo sábado 6 de septiembre se celebra la V Jornada Enoturística de Vendimia Nocturna en Bodega Las Encomiendas de Villafranca de los Barros. Desde el  Club del Vino Pago de Las Encomiendas ofrecen esta jornada completamente gratuita y de puertas abiertas y llaman a la asistencia al acto. “Acercaros y conocer de primera mano cómo llevamos a cabo la recolección de las uvas durante la madrugada” señalan desde la organización. 

Continúan explicando en qué consisten estas jornadas: “Vendimia a mano y en cajas, seleccionando los mejores racimos para nuestros vinos Nadir y Xentia de Juan Carrillo. Tendréis la oportunidad de ver in-situ cómo se recogen las uvas, así como todo el proceso de vinificación en bodega, desde la selección de las uvas, a la crianza en barrica, pasando por la selección de las uvas, elaboración por gravedad, maceraciones y fermentaciones en frío, delestages para una mejor extracción de color, etc. Acabaremos la jornada con una cata de los mostos de la presente campaña”.

 

PROGRAMA DE DÍA:

El programa del día será el siguiente:

SÁBADO 6 DE SEPTIEMBRE: (madrugada del viernes al sábado)

06:00 h: Encuentro y comienzo de la jornada en el patio exterior de Bodega Las Encomiendas, en Camino San Isidro de Villafranca de los Barros.

06:15 h: Desplazamiento a la parcela que se esté vendimiando en ese momento.

06:30 h: Paseo por la parcela donde se encuentre vendimiando el equipo de Pago de las Encomiendas, explicaciones de las bondades de la vendimia nocturna y cómo no la posibilidad de participar y probar por unos minutos esta etapa tan fundamental en la elaboración de los vinos Nadir y Xentia.

07:30 h: Regreso a Bodega Las Encomiendas.

07:45 h: Visita guiada a las instalaciones de la bodega, donde en esos momentos se estarán realizando las tareas propias de nuestra manera de vinificar: selección de las uvas, elaboración por gravedad, delestages, maceraciones, etc.

08:30 h: Cata de los mostos del año y los primeros vinos en rama de la presente campaña. Esta cata es una oportunidad única de conocer el vino en su estado inicial, todavía con azúcar residual y con una espesura y densidad propia de los mejores zumos de fruta. Os aconsejamos esta actividad, ya que os sorprenderá la calidad de los mostos que está dando esta campaña. Ha sido un verano anómalo donde las temperaturas no han subido apenas de 32 ºC y que ha favorecido una maduración ideal de las uvas. Lo percatareis rápidamente con la cata de estos motos, limpieza, mucha fruta y un intensísimo color. 

POSIBILIDAD DE ALOJAMIENTO:

Para aquellos que vienen desde lejos, se ofrece la posibilidad de alojarse en el Hotel Bodega El Moral, inaugurado el pasado junio con catalogación de 4 estrellas y que se encuentra a unos 15 minutos en coche de Villafranca de los Barros. (www.hotelbodegaelmoral.com). Para los que participéis en esta jornada habrá un precio especial para la noche del viernes al sábado, en habitación doble con desayuno incluido.

RESERVA:

Si estáis interesados en asistir, por favor comunicárnoslo en el teléfono 924 11 82 80

“Os animamos a todos a participar en nuestra V Jornada Enoturística de Vendimia Nocturna, ampliar vuestros conocimientos sobre el vino y a disfrutar de un fin de semana diferente” finaliza el club en nota de prensa.

 

Buscar artículo

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'. Sin embargo, puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.